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お1人様 ¥3,780~
※ランチタイムのみ

【料理品数】 全4品
【人数】 30名様~

*Hors-d´oeuvre*
和製ハーブのアロマを纏った
サーモンとモッツアレラチーズのタルタル
*Soupe*
季節野菜のポタージュ
*Viande*
カナダ産三元豚"麦うらら"のロースト
マスタード風味の南瓜のピュレ デュカスパイスのジュ
*Dessert*
タヒチ産ヴァニラのジェラートと赤い果実のパブロワ
生姜風味のグラニテを添えて
カフェ・パン付き
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1名様 ¥8,640~

【料理品数】 全6品
【人数】 20名様~

*Hors-d´oeuvre*
軽く炙った鮪のラメル 生姜のヴィネグレット スモークしたモッツアレラチーズとオリーヴオイルのキャヴィア
*Hors-d´oeuvre Chaude*
ラングスティーヌのカダイフフリット ココナッツ風味の軽いビスクとバスマティライスを添えて
*Soupe*
季節野菜のポタージュ
*Poisson*
海藻を纏った真鯛のヴァプール 日本酒と柚子胡椒の香りのマリニエールソース
*Viande*
エピス香るブッフ・ブルギニョンにフォアグラのガナッシュ
林檎とグリーンペッパーのコンディマンをアクセントに
*Dessert*
トラジャコーヒーとデーツのジェラート 旬の柑橘のジュレ パンデピスのクランブル・サレとともに
カフェ・パン付き

写真・料理内容は一例でございます。
料理内容は変更になる場合がございます。
表記価格は全て税込価格です。
ご利用可能人数は各営業補償額に準じます。